Здравствуйте, kaa.python, Вы писали:

KP>Какой у него может быть вкус? Он же усилитель вкуса, не более того.

пишут, что у него есть вкус причем это отдельный "пятый вкус".

KP>Относительно того, почему его не стоит класть в еду:
KP>

У некоторых людей на него аллергия;

это же аминокислота, на них разве бывает аллергия? она же и так участвует в метаболических процессах.