Здравствуйте, irbis3003, Вы писали:

I>15 минут на нарезку — приличное ведерко получится, это весь офис хватит накормить))

Сюда входит также время на поиск, помывку и очистку от всяческой кожуры ингредиентов.
Ну и режут люди с разной скоростью — я вот, например, медленно.