Здравствуйте, dr.Chaos, Вы писали:

RC>>На второе то, что с ужина осталось. Главное рассчитать правильно количество порций при приготовлении. На первое — варю супчик на 3-4 дня и беру его с собой.
DC>OMFG. Какие консерванты используете? Впрочем, лучше не отвечай.
В холодильнике без проблем столько стоит вполне обычный борщ.

Здравствуйте, _FRED_, Вы писали:

_FR>А принята ли практика приносить обед на работу с собой в Японии?
как в России примерно — кто-то носит, кто-то нет. Плюс все рестораны продают упакованные обеды (о-бенто), так что можно поесть в ресторане, а можно взять с собой в офис.
Всякие индусы всегда с собой еду носят, ибо вегетарианцы, а в японской еде вегетарианских блюд практически не найти.

_FR>Ставят ли в офисах холодильники/печки для разогрева?
Да. О-бенто предполагается греть.

You will always get what you always got
  If you always do  what you always did

Здравствуйте, skodnik, Вы писали:

S>До недавнего времени кушал в забегаловке быстрого питания. Переезд — рядом ни одного приличного кафе. Думаю об меню: что бы такого с собой в коробках тягать и полезного и быстрого в домашнем приготовлении?
S>Советуйте

За 15-20 мин можно приготовить следующие обеденные блюда:

Котлеты (15 мин на все приготовление, если брать свежий фарш)
Жареное мясо (говяжий антрекот — рекомендую, отбивные из свинины еще быстрее делаются)
Стейк из лосося или любой другой рыбы (5 мин подготовка (посолить-поперчить), если брать сразу стейки; 30 мин — само приготовление в духовке)

Помимо обычных гарниров, типа гречка\картошка, можно попробовать вариант стручковой фасоли с яйцом. Готовится за 10 мин: замороженная стручковая фасоль вываливается на сковороду, тушится до момента окончательной разморозки. Затем туда вливается яйцо и все быстро перемешивается. Солим\перчим — по вкусу. Получается очень вкусно.

гречка, котлеты

Здравствуйте, skodnik, Вы писали:

S>До недавнего времени кушал в забегаловке быстрого питания. Переезд — рядом ни одного приличного кафе. Думаю об меню: что бы такого с собой в коробках тягать и полезного и быстрого в домашнем приготовлении?
S>Советуйте

навскидку:
жаркое (картошка с мясом)
отварная картошка/рис с рыбой
ризотто
лазанья
плов

короче, что любимая жена приготовит

ЗЫ Купите себе мультиварку, меню сразу разнообразится при впятеро меньших временных затратах.

You will always get what you always got
  If you always do  what you always did

Здравствуйте, Red Cap, Вы писали:

RC>На второе то, что с ужина осталось. Главное рассчитать правильно количество порций при приготовлении. На первое — варю супчик на 3-4 дня и беру его с собой.

OMFG. Какие консерванты используете? Впрочем, лучше не отвечай.

Здравствуйте, Cyberax, Вы писали:

C>Здравствуйте, dr.Chaos, Вы писали:

RC>>>На второе то, что с ужина осталось. Главное рассчитать правильно количество порций при приготовлении. На первое — варю супчик на 3-4 дня и беру его с собой.
DC>>OMFG. Какие консерванты используете? Впрочем, лучше не отвечай.
C>В холодильнике без проблем столько стоит вполне обычный борщ.
Э нет! Хороший борщ, постояв, только лучше становится! А вот с супами всё несколько не так. Они не испортятся, но... но уже не то! Особенно, если он в своём составе лапшичку имеет.

Здравствуйте, dr.Chaos, Вы писали:

DC>Здравствуйте, Red Cap, Вы писали:

RC>>На второе то, что с ужина осталось. Главное рассчитать правильно количество порций при приготовлении. На первое — варю супчик на 3-4 дня и беру его с собой.

DC>OMFG. Какие консерванты используете? Впрочем, лучше не отвечай.
Какие такие консерванты? Не знаю про такие. Через 3-4 дня в холодильнике — ну да, не такой суп как свежесваренный, но всё равно же вкусно.
А ты как, варишь каждый день литр супа, например, на двоих? Я не понимаю таких объёмов.

Здравствуйте, Red Cap, Вы писали:

RC>Какие такие консерванты? Не знаю про такие. Через 3-4 дня в холодильнике — ну да, не такой суп как свежесваренный, но всё равно же вкусно.
RC>А ты как, варишь каждый день литр супа, например, на двоих? Я не понимаю таких объёмов.

Да, именно так!! На мой вкус вчерашний суп ... ну очень не вкусный. Я варю на 3х и на 2 приёма пищи максимум. Да, каждый день это делаю. И, блин, я прото отварной картошки или каши с молоком поем, чем буду есть 3х дневный суп. Мама в детстве и юности меня этой дрянью накормила.

До недавнего времени кушал в забегаловке быстрого питания. Переезд — рядом ни одного приличного кафе. Думаю об меню: что бы такого с собой в коробках тягать и полезного и быстрого в домашнем приготовлении?
Советуйте

S>Советуйте

сменить работодателя и/или место проживания?

Здравствуйте, skodnik, Вы писали:

S>До недавнего времени кушал в забегаловке быстрого питания. Переезд — рядом ни одного приличного кафе. Думаю об меню: что бы такого с собой в коробках тягать и полезного и быстрого в домашнем приготовлении?
S>Советуйте

Я таскаю салат (нарезать — 15 минут с утреца).
Во второй коробульке — что со вчерашнего завалялось: гречка с мсяом, рыба, капуста тушеная, мало ли что.
И пара кусков хлеба.

Здравствуйте, skodnik, Вы писали:

S>До недавнего времени кушал в забегаловке быстрого питания. Переезд — рядом ни одного приличного кафе. Думаю об меню: что бы такого с собой в коробках тягать и полезного и быстрого в домашнем приготовлении?
S>Советуйте
На второе то, что с ужина осталось. Главное рассчитать правильно количество порций при приготовлении. На первое — варю супчик на 3-4 дня и беру его с собой.

Здравствуйте, Cyberax, Вы писали:

C>В холодильнике без проблем столько стоит вполне обычный борщ.
Борщ — не суп, он за ночь в холодильнике вкус набирает, а суп даже разогретый ИМХО на вкус намного хуже.

Здравствуйте, Кондраций, Вы писали:

К>Э нет! Хороший борщ, постояв, только лучше становится! А вот с супами всё несколько не так. Они не испортятся, но... но уже не то! Особенно, если он в своём составе лапшичку имеет.

Насчет лучше не знаю, очень люблю свежесваренный борщ, но не портится точно. Как и суп, в холодильнике хоть неделю без проблем стоит. А вот суп с лапшой сильно теряет, да.

Здравствуйте, skodnik, Вы писали:

S>До недавнего времени кушал в забегаловке быстрого питания. Переезд — рядом ни одного приличного кафе. Думаю об меню: что бы такого с собой в коробках тягать и полезного и быстрого в домашнем приготовлении?
S>Советуйте

Доширак, доширак, доширак!

Здравствуйте, chemey, Вы писали:

C>Я таскаю салат (нарезать — 15 минут с утреца).

15 минут на нарезку — приличное ведерко получится, это весь офис хватит накормить))

Ничего не беру, на работе столовая — там кормят. Даже дома не питаюсь х)

Здравствуйте, skodnik, Вы писали:

S>До недавнего времени кушал в забегаловке быстрого питания. Переезд — рядом ни одного приличного кафе. Думаю об меню: что бы такого с собой в коробках тягать и полезного и быстрого в домашнем приготовлении?
S>Советуйте

Я готовлю нам с мужем ссобойку, вот уже лет пять как кушаем домашнее на работе.
Времени особо выготавливать суши нет , ибо маленький ребёнок.
Мои советы:
1)Купить хорошие контейнеры. (у нас на каждого по два) Один из контейнеров(для супа) должен быть обязательно стеклянным потому что суп греется дольше второго.
2) Из супов моё меню:
Суп с фрикадельками: когда вкинуты все овощи добавляю макароны (спагетти), когда закипает юшка из фарша с добавлением яйца (1-2 шт обязательно!) делаю катышки и бросаю в суп. Суп готов когда все фрикадельки проварились хорошо
Щи: когда есть время делаю на костях, если времени нет — просто на обычнмо мясе. Разрезаю на маленькие кусочки и проваривариваю минут 30 за это время готовлю овощи. Вынимаю мясо, занимаюсь овощами, мясо пока остывает — его вкидываю последнимю Суп готов когда готова картошка.
Борщ: см. щи + свекла и — капуста
3) Второе:
Тут фавориты каша гречневая, макароны, картошка и рис + курица/рыба/печень/свинина.
Курицу как быстро: если есть время , то готовую курицу можно разделить, замареновать а потом жарить. Если времени нет, то покупаю ножки-филе. Параллельно ставлю кашу варится и жарю курицу. Каша и курица делаются по времени одновременно. Курица поскольку жесткое мясо нужно добавлять что-либо — я добавляю цельный лимон, просто его на маленькие кусочки режу и вкидываю прямо с кожурой. Кожура когда сделается курица будет очень мягкой и придавать курице вкусный оттенок. Обязательно и мясо и курицу после предварительной жарки поставить на маленький огонь тушиться в подливке — для печени — подливка сметана + лук, для курицы я писала — лимон, для свинины можно томатную пасту. И не зажаривать а чтобы в соку всё было.
Рис идёт с рыбой. Рыба отдельно на сковороде,в рис могу добавлять замороженные овощи — опять таки всё параллельно. Рис с овощами готов когда и рыба готова. К рыбе обязателен лук.
О настрочила

Здравствуйте, VerHanna, Вы писали:


VH>Суп с фрикадельками: когда вкинуты все овощи добавляю макароны (спагетти), когда закипает юшка из фарша с добавлением яйца (1-2 шт обязательно!) делаю катышки и бросаю в суп. Суп готов когда все фрикадельки проварились хорошо

Совершенно необязательно яйца добавлять. Если хорошо промешанный с луком и специями фарш охладить перед тем, как закидывать в виде фрикаделек в суп, то они не развалятся. И при этом сами фрикадельки будут очень нежные и вкусные.

Здравствуйте, VerHanna, Вы писали:

VH>Щи: когда есть время делаю на костях, если времени нет — просто на обычнмо мясе. Разрезаю на маленькие кусочки и проваривариваю минут 30 за это время готовлю овощи. Вынимаю мясо, занимаюсь овощами, мясо пока остывает — его вкидываю последнимю Суп готов когда готова картошка.
VH>Борщ: см. щи + свекла и — капуста

Какой-то странный у тебя борщ без капусты. Да и с самой варкой не особо согласен, но это дело вкуса

Здравствуйте, ocaml, Вы писали:

O>Здравствуйте, VerHanna, Вы писали:

VH>>Щи: когда есть время делаю на костях, если времени нет — просто на обычнмо мясе. Разрезаю на маленькие кусочки и проваривариваю минут 30 за это время готовлю овощи. Вынимаю мясо, занимаюсь овощами, мясо пока остывает — его вкидываю последнимю Суп готов когда готова картошка.
VH>>Борщ: см. щи + свекла и — капуста

O>Какой-то странный у тебя борщ без капусты. Да и с самой варкой не особо согласен, но это дело вкуса

Это всё условно, каждый раз еда получается разная + один — один ингредиент смотря что есть в данный момент.

Здравствуйте, Eugeny__, Вы писали:

E__>Здравствуйте, VerHanna, Вы писали:


VH>>Суп с фрикадельками: когда вкинуты все овощи добавляю макароны (спагетти), когда закипает юшка из фарша с добавлением яйца (1-2 шт обязательно!) делаю катышки и бросаю в суп. Суп готов когда все фрикадельки проварились хорошо

E__>Совершенно необязательно яйца добавлять. Если хорошо промешанный с луком и специями фарш охладить перед тем, как закидывать в виде фрикаделек в суп, то они не развалятся. И при этом сами фрикадельки будут очень нежные и вкусные.

Кто ж лук с фаршем ставит в холодильник ? Он же завоняется В фрикадельки нужно добавлять яйца и без лука. Лук добавляется в котлеты и булка тоже в котлеты. Некоторые ещё добавляют из мясорубки сало , я так не делаю.

skodnik <93369@users.rsdn.ru> писал(а) в своём письме Sun, 12 Dec 2010
12:59:51 +0300:

> До недавнего времени кушал в забегаловке быстрого питания. Переезд —
> рядом ни одного приличного кафе. Думаю об меню: что бы такого с собой в
> коробках тягать и полезного и быстрого в домашнем приготовлении?
> Советуйте

А у меня жена готовит ужин в расчёте на мой завтрашний обед на работе.
В результате — обедаю тем, чем ужинал.

Если не осталось ничего, то по шустрому — 5 картошек, вымытых, в мундире,
порезанных на четыре части в микроволновке в стеклянной кастрюльке с
небольшим количеством воды — на 15 минут. И чего-нибудь навроде шпрот.
Такие дела.

Здравствуйте, VerHanna, Вы писали:


VH>>>Суп с фрикадельками: когда вкинуты все овощи добавляю макароны (спагетти), когда закипает юшка из фарша с добавлением яйца (1-2 шт обязательно!) делаю катышки и бросаю в суп. Суп готов когда все фрикадельки проварились хорошо

E__>>Совершенно необязательно яйца добавлять. Если хорошо промешанный с луком и специями фарш охладить перед тем, как закидывать в виде фрикаделек в суп, то они не развалятся. И при этом сами фрикадельки будут очень нежные и вкусные.

VH>Кто ж лук с фаршем ставит в холодильник ? Он же завоняется В фрикадельки нужно добавлять яйца и без лука. Лук добавляется в котлеты и булка тоже в котлеты. Некоторые ещё добавляют из мясорубки сало , я так не делаю.

Ну, о вкусах сложно спорить. Для меня наличие мелко нарезанного лука в фрикадельках обязательно. И процесс охлаждения в холодильнике(минут 20, если что, достаточно) я называю "маринование", а никак не заванивание. Полученные в результате фрикадельки, на мой вкус, куда мягче и вкуснее тех, что приготовлены с яйцом.

Здравствуйте, jazzer, Вы писали:

J>Здравствуйте, skodnik, Вы писали:

S>>До недавнего времени кушал в забегаловке быстрого питания. Переезд — рядом ни одного приличного кафе. Думаю об меню: что бы такого с собой в коробках тягать и полезного и быстрого в домашнем приготовлении?
S>>Советуйте

J>навскидку:

А принята ли практика приносить обед на работу с собой в Японии? Ставят ли в офисах холодильники/печки для разогрева?

Здравствуйте, irbis3003, Вы писали:

I>15 минут на нарезку — приличное ведерко получится, это весь офис хватит накормить))

Сюда входит также время на поиск, помывку и очистку от всяческой кожуры ингредиентов.
Ну и режут люди с разной скоростью — я вот, например, медленно.

Здравствуйте, jazzer, Вы писали:


_FR>>А принята ли практика приносить обед на работу с собой в Японии?
J>как в России примерно — кто-то носит, кто-то нет. Плюс все рестораны продают упакованные обеды (о-бенто), так что можно поесть в ресторане, а можно взять с собой в офис.

А в чем смысл тянуть еду в офис, если можно посидеть в ресторане? Или просто на всех не хватает мест?

Здравствуйте, Eugeny__, Вы писали:

E__>Здравствуйте, jazzer, Вы писали:


_FR>>>А принята ли практика приносить обед на работу с собой в Японии?
J>>как в России примерно — кто-то носит, кто-то нет. Плюс все рестораны продают упакованные обеды (о-бенто), так что можно поесть в ресторане, а можно взять с собой в офис.

E__>А в чем смысл тянуть еду в офис, если можно посидеть в ресторане? Или просто на всех не хватает мест?
Обычно времени не хватает просто.
Некоторые сразу целыми отделами по телефону доставку заказывают прфмо в офис, тут это почти везде есть.

Я стараюсь из офиса по крайней мере на время обеда линять, чтоб не пялиться в монитор круглосуточно.
А с собой обед беру только когда дежурю.

You will always get what you always got
  If you always do  what you always did

Здравствуйте, jazzer, Вы писали:

_FR>>>>А принята ли практика приносить обед на работу с собой в Японии?
J>>>как в России примерно — кто-то носит, кто-то нет. Плюс все рестораны продают упакованные обеды (о-бенто), так что можно поесть в ресторане, а можно взять с собой в офис.

E__>>А в чем смысл тянуть еду в офис, если можно посидеть в ресторане? Или просто на всех не хватает мест?
J>Обычно времени не хватает просто.
J>Некоторые сразу целыми отделами по телефону доставку заказывают прфмо в офис, тут это почти везде есть.

Ну, у нас тоже доставляют, и при "нелетной" погоде тоже заказываю доставку(кстати, больше всего предложений о доставке именно японской кухни, хотя вообще есть любая).
Но обычно именно по этой же причине(пройтись) хожу куда-то за пределы офиса.

А сколько перерыв обычно, что времени не хватает? И у всех в одно время, или в разное(просто интересно — про Японию знаю мало, так что извини, если что, за глупые вопросы).

Здравствуйте, Eugeny__, Вы писали:

E__>А сколько перерыв обычно, что времени не хватает? И у всех в одно время, или в разное
все в одно время

Вот я в инвестбанке работаю, мы все привязаны к распорядку биржи — это 11:00-12:30. А с мая будет 11:30-12:30
Но примерно в это время у всех обед, примерно с 11 до 2 (это время даже в расписании работы ресторанов прописано), с пиком с 12 до часу.
Так что даже если ты пошел в ресторан вовремя, то есть неплохой шанс попасть там в очередь, особенно в популярные рестораны.

E__>(просто интересно — про Японию знаю мало, так что извини, если что, за глупые вопросы).
Спрашивай, нет проблем, отвечу на что смогу

You will always get what you always got
  If you always do  what you always did

Здравствуйте, skodnik, Вы писали:

S>До недавнего времени кушал в забегаловке быстрого питания. Переезд — рядом ни одного приличного кафе. Думаю об меню: что бы такого с собой в коробках тягать и полезного и быстрого в домашнем приготовлении?
S>Советуйте

Творог, сыры, йогурты, фрукты.

Здравствуйте, skodnik, Вы писали:

S>До недавнего времени кушал в забегаловке быстрого питания. Переезд — рядом ни одного приличного кафе. Думаю об меню: что бы такого с собой в коробках тягать и полезного и быстрого в домашнем приготовлении?
S>Советуйте

Можно купить булочек для хот-догов и сосисок. Сосиски надрезать вдоль и на минуту сунуть в микроволновку на полной мощности. Надрезать булочки и вставить в них сварившиеся сосиски, добавить кетчуп или соус, зелень, овощи — как хочешь. Запивать чаем или кофе.

Готовится быстро, ингредиенты есть в любом супермаркете.

Здравствуйте, Vladek, Вы писали:


V>Можно купить булочек для хот-догов и сосисок. Сосиски надрезать вдоль и на минуту сунуть в микроволновку на полной мощности. Надрезать булочки и вставить в них сварившиеся сосиски, добавить кетчуп или соус, зелень, овощи — как хочешь. Запивать чаем или кофе.

Это надоест до печенок уже за одну неделю.

Здравствуйте, Eugeny__, Вы писали:

E__>Здравствуйте, Vladek, Вы писали:


V>>Можно купить булочек для хот-догов и сосисок. Сосиски надрезать вдоль и на минуту сунуть в микроволновку на полной мощности. Надрезать булочки и вставить в них сварившиеся сосиски, добавить кетчуп или соус, зелень, овощи — как хочешь. Запивать чаем или кофе.

E__>Это надоест до печенок уже за одну неделю.

Кому как — мне лично никогда не надоедало.

Здравствуйте, skodnik, Вы писали:

S>До недавнего времени кушал в забегаловке быстрого питания. Переезд — рядом ни одного приличного кафе. Думаю об меню: что бы такого с собой в коробках тягать и полезного и быстрого в домашнем приготовлении?
S>Советуйте

Беру рис с мясом, разогреваю в микроволновке. Ну и бананчики на перекус..

Здравствуйте, skodnik, Вы писали:

S>До недавнего времени кушал в забегаловке быстрого питания. Переезд — рядом ни одного приличного кафе. Думаю об меню: что бы такого с собой в коробках тягать и полезного и быстрого в домашнем приготовлении?
S>Советуйте

покупаю свинину, режу так, чтобы были как отбивные и жарю. в конце жарки добавляю овощи по-деревенски как гарнир. ну или тоже: макароно-картошино-гречко-риско- содержимое с мясом или птицей. если есть суп, то наливаю суп и ем. лично для меня съесть супчик гораздо нажористее, чем второе

Пробовал супы "Леовит". вкусно. если верить тому, что написано в составе — даже не вредно)
у них же есть вторые блюда — но не пробовал.
кроме того, резал себе на работу салаты типа "почти цезарь" и "почти греческий") — довольно быстро готовится, довольно вкусно и сытно съедается. единственное бадейка пластиковая объемная получается, носить неудобно