Тут звучали темы "Коктейль Идиот", "сало в шоколаде", блюдА скорее антиэстетические и невкусные, но от них по крайней мере не поплохеет.
Что у нас там имеется из несоместимого?
А, огурцы с молоком, селедка с молоком, пиво с персиками, что у нас еще имеется в списке?
Кстати, а почему нельзя пить молоко с селедкой?
29.03.09 00:02: Перенесено модератором из 'О жизни' — AndrewVK
P>Что у нас там имеется из несоместимого? P>А, огурцы с молоком, селедка с молоком, пиво с персиками, что у нас еще имеется в списке? P>Кстати, а почему нельзя пить молоко с селедкой?
А ты попробуй...
(Эффект примерно как от огурцов с молоком)
Здравствуйте, TMU_1, Вы писали:
P>>Что у нас там имеется из несоместимого? P>>А, огурцы с молоком, селедка с молоком, пиво с персиками, что у нас еще имеется в списке? P>>Кстати, а почему нельзя пить молоко с селедкой?
TMU>А ты попробуй... TMU>(Эффект примерно как от огурцов с молоком)
Почему огурцы с молоком нельзя, а Мажитель в котором похожие же фрукты-овощи с молоком можно?
Здравствуйте, PaulMinelly, Вы писали:
PM>Почему огурцы с молоком нельзя, а Мажитель в котором похожие же фрукты-овощи с молоком можно?
И то, и другое "улучшает пищеварение", вопрос лишь в точности дозировки
Потом, мажитель гомогенизирован, у него другие темпы прохождения желудка.
С огурцами (а ещё круче — с дыней) засада в том, что они стараются не задерживаться в желудке. И заодно не задерживают там всё остальное. Белок не успевает подвергнуться действию желудочного сока, дальше весь технологический процесс нарушается, вот организм и старается поскорее сделать reset.
Здравствуйте, Кодт, Вы писали:
К>Здравствуйте, peterbes, Вы писали:
P>>А, огурцы с молоком, селедка с молоком, пиво с персиками, что у нас еще имеется в списке?
К>Пиво с персиками?! Эстэт...
Это не я, это по легенде кто-то из английских королей с копыт слетел и ласты склеил после такого пиршества
Здравствуйте, Xander Zerge, Вы писали:
XZ>Здравствуйте, Кодт, Вы писали:
К>>Пиво с персиками?! Эстэт...
XZ>Гораздо интереснее нестандартные сочетания, которые вкусны.
XZ>Лично мне нравится пить пиво вприкуску с яблоками, а ещё запивать апельсиновым соком красную рыбу на белом хлебушке.
Я сырую картошку люблю, ем пока домочадцы не видят. Сырая картошка имеет обалденный запах
Здравствуйте, Кодт, Вы писали:
К>Здравствуйте, PaulMinelly, Вы писали:
PM>>Почему огурцы с молоком нельзя, а Мажитель в котором похожие же фрукты-овощи с молоком можно?
К>И то, и другое "улучшает пищеварение", вопрос лишь в точности дозировки К>Потом, мажитель гомогенизирован, у него другие темпы прохождения желудка. К>С огурцами (а ещё круче — с дыней) засада в том, что они стараются не задерживаться в желудке. И заодно не задерживают там всё остальное. Белок не успевает подвергнуться действию желудочного сока, дальше весь технологический процесс нарушается, вот организм и старается поскорее сделать reset.
Прекрасно потребляю все со всем. Особенно предпочитаю после "хорошо посидели" выпить стаканчик молочка на ночь (перед сном) — на утро — как огурчик. У меня не правильный желудок?
TMU>А ты попробуй... TMU>(Эффект примерно как от огурцов с молоком)
Не раз съедал пачку (среднюю) матиаса и запивал тут же литром кефира. Все зашибись. Или кефир это все таки не молоко? Plain молоко я не люблю
Как много веселых ребят, и все делают велосипед...
Здравствуйте, peterbes, Вы писали:
P>Тут звучали темы "Коктейль Идиот", "сало в шоколаде", блюдА скорее антиэстетические и невкусные, но от них по крайней мере не поплохеет.
P>Что у нас там имеется из несоместимого? P>А, огурцы с молоком, селедка с молоком, пиво с персиками, что у нас еще имеется в списке? P>Кстати, а почему нельзя пить молоко с селедкой?
Здравствуйте, Au1, Вы писали:
Au1>Кока-кола с ментосом или что там.
Интересно, а вот если съесть огурцов, селедки, запить молоком и кока-колой, а потом проглотить ментос — в какую сторону пойдет содержимое — вверх или вниз?
Здравствуйте, peterbes, Вы писали:
P>Что у нас там имеется из несоместимого? P>А, огурцы с молоком, селедка с молоком, пиво с персиками, что у нас еще имеется в списке? P>Кстати, а почему нельзя пить молоко с селедкой?
Все эти "несовместимости" продуктов скорее из серии домыслов или субъективного. Селёдка может разве что створожить молоко в желудке (что и без того с успехом делает соляная кислота), но никак не способствовать какой-то химической реакции, усиливающей перистальтику тонкого кишечника или нарушающей его функцию пристеночного пищеварения. Вообще рыбные блюда из сельдевых (салака-килька-селёдка) в молочных соусах вполне себе популяры в скандинавской кухне и ничо, не жалуются.
П>Я пробовал и то, и другое — эффекта никакого.
Я тоже рпобовал, никакого эффекта
Может еще от желудка зависит, жена говорит,что я могу наверное и гвозди переваривать....
Здравствуйте, peterbes, Вы писали:
P>Что у нас там имеется из несоместимого?
А фиг его знает, что с чем лучше не совмещать.
Думаю если собрать все кухни мира, то можно найти любые мыслимые комбинации
и то, что для нас естественно, для других будет немыслимой комбинацией.
Китайцы, к примеру, очень скептично относятся к сырам,
при этом сами они те еще затейники в готовке
Здравствуйте, bkat, Вы писали:
B>Здравствуйте, peterbes, Вы писали:
P>>Что у нас там имеется из несоместимого?
B>А фиг его знает, что с чем лучше не совмещать. B>Думаю если собрать все кухни мира, то можно найти любые мыслимые комбинации B>и то, что для нас естественно, для других будет немыслимой комбинацией. B>Китайцы, к примеру, очень скептично относятся к сырам, B>при этом сами они те еще затейники в готовке
Я это подозревал,это из разрядов мифов о несопоставимости продуктов, от молока поплохеть может только по одной простой причине, человек в силу биохимических и эволюционных причин не переваривает лактозу, чистое молоко обладает очень сильными биологическими свойствами, коровье в особенности в силу несовместимости, потому и возник миф о страшном воздействии смесей. Вопрос досужий, имеются ли продукте не совместимые, кроме как пиво-водка, вроде как ничто в голову не пришло. Короче миф эта не совместность.
O>>Не раз съедал пачку (среднюю) матиаса AVK>А что такое "матиас"?
Селедка такая.
O>> и запивал тут же литром кефира. Все зашибись. Или кефир это все таки не молоко? AVK>Нет, не молоко. С кефиром даже окрошку делают.
Понятно.
Как много веселых ребят, и все делают велосипед...
Здравствуйте, peterbes, Вы писали:
P>Я это подозревал,это из разрядов мифов о несопоставимости продуктов, от молока поплохеть может только по одной простой причине, человек в силу биохимических и эволюционных причин не переваривает лактозу, чистое молоко обладает очень сильными биологическими свойствами, коровье в особенности в силу несовместимости, потому и возник миф о страшном воздействии смесей.
Скорей все так и есть.
Непереносимость коровьего молока — вещь не такая уж и редкая,
особенно у азиатов.
Для меня лично, как выросшего в деревне,
стандартная летняя еда была — все что на огороде растет,
заеденное хлебом и запитое молоком.
И что-то особых проблем не было
Здравствуйте, peterbes, Вы писали:
P>Я это подозревал,это из разрядов мифов о несопоставимости продуктов, от молока поплохеть может только по одной простой причине, человек в силу биохимических и эволюционных причин не переваривает лактозу, чистое молоко обладает очень сильными биологическими свойствами, коровье в особенности в силу несовместимости, потому и возник миф о страшном воздействии смесей. Вопрос досужий, имеются ли продукте не совместимые, кроме как пиво-водка, вроде как ничто в голову не пришло. Короче миф эта не совместность.
Еще когда в школе учился, отдыхал на даче и зашли мы с товарищем в гости к девушке. А у нее дома был только чай, соленые огурцы и варенье(малиновое помоему, но сейчас уже не помню). Она нас этим и угощала Поели мы всего этого, и по отдельности и вместе, а на следующий день на своей шкуре испытали, что не совметимоти все-таки бывают Я только к вечеру смог от туалета дальше чем на 10 метров отойти, он на улице только на следующий день появился
Здравствуйте, peterbes, Вы писали:
P>А, огурцы с молоком, селедка с молоком, пиво с персиками, что у нас еще имеется в списке?
А в чем прикол пива с персиками?
Не, ну я понимаю, что это как минимум не очень вкусно(как и вообще любые фрукты с пивом), но разве что-то будет?
Новости очень смешные. Зря вы не смотрите. Как будто за наркоманами подсматриваешь. Только тетка с погодой в завязке.
There is no such thing as a winnable war.
Здравствуйте, peterbes, Вы писали:
P>Тут звучали темы "Коктейль Идиот", "сало в шоколаде", блюдА скорее антиэстетические и невкусные, но от них по крайней мере не поплохеет.
P>Что у нас там имеется из несоместимого?
Нет несовместимых продуктов! Есть несовместимые режимы готовки!
Есть такое направление в современной кухне, называется "Фьюжен" ("Fusion", кажется так), там вообще совмещают несовместимое и из разных стилей и национальных кухонь! Кстати, я это очень люблю делать, но раньше не знал, что этому направлению дали название... Очень люблю смешивать восточную (китайскую и тайландскую) кухню с классическими европейскими (французскими и итальянскими) рецептами. Получается иногда очень необычно и восторженно! Лично я считаю, что в кулинарии, как и в сексе не может быть места для слова "нельзя!"... Надо пробовать всё! И смешивать иногда совершенно несовместимые (на первый ызгляд) вещи и продукты!
P>А, огурцы с молоком, селедка с молоком, пиво с персиками, что у нас еще имеется в списке?
Свежие огурцы в йогуртной заправке в салате — это вполне известная вещь...
А пиво с персиками? Это круто! Хотя-я-я... Спасибо за идею! Думаю, что стоит попробывать! Но не пиво с персиками, конкретно, а сделать пивную карамель (из сахара с добавлением пива, лучше тёмного карамелизированного портера), ещё добавить красный винный уксус (или Бальзамико) и этим приправить слегка пропечёные персики на гриле... Ещё и соевый соус добавить, в конце! Думаю, что к лососю или сёмге с острой чесночно-фенхельной салсе с красным чили подойдёт... Надо попробывать...
P>Кстати, а почему нельзя пить молоко с селедкой?
Селёдку, кстати, в некоторых скандинавских странах вымачивают в молоке, чтоб вытянуть из неё лишнюю соль и запах рыбьего жира (после маринования, разумеется)... Это молоко я бы, честно говоря, действительно не советовал бы пить... Но вот маринованная селёдочка после "молочной вытяжки" получается действительно нежнейшая и мяконькая! Кроме того, она белеет и становится упругой, даже после маринования! Один раз в Финляндии попробывал пару кусочков (на большее не решился)... Честно говоря, получается просто какое-то рыбное мясо — почти без вкуса и запаха... И точно не под водовку! Острота пропадает напрочь! Собственно вопрос: а нафига тогда? Зачем мариновать селёдочку, чтоб потом молоком "вытягивать" из неё остроту и специи?...
Здравствуйте, maxluzin, Вы писали:
M>Есть такое направление в современной кухне, называется "Фьюжен"
M>А пиво с персиками? Это круто! Хотя-я-я... Спасибо за идею! Думаю, что стоит попробывать! Но не пиво с персиками, конкретно, а сделать пивную карамель (из сахара с добавлением пива, лучше тёмного карамелизированного портера), ещё добавить красный винный уксус (или Бальзамико) и этим приправить слегка пропечёные персики на гриле... Ещё и соевый соус добавить, в конце! Думаю, что к лососю или сёмге с острой чесночно-фенхельной салсе с красным чили подойдёт... Надо попробывать...
Мисье знает толк в извращениях ))
PS: Надо тоже попробовать так готовить. Начну с пивной карамели
Здравствуйте, peterbes, Вы писали:
P>Что у нас там имеется из несоместимого?
не уверен что это то что надо, но сколько раз пробовал жарим картошку едим ее (хотя можно любое жирное блюдо) а потом пьем воду холодную или сок какой-нибудь — эффект умопомрачительный — раздувает ужасно))))
DI>не уверен что это то что надо, но сколько раз пробовал жарим картошку едим ее (хотя можно любое жирное блюдо) а потом пьем воду холодную или сок какой-нибудь — эффект умопомрачительный — раздувает ужасно))))
Что значит "раздувает"?
Я всегда пью воду, и всегда холодную после жаренной картошки, так как от нее сушняк ужасный. Что-то не замечал никаких негативных эффектов. Наоборот, наступает умиротворенное состояние довольного жизнью кота(так как картошечку я очень люблю ).
Новости очень смешные. Зря вы не смотрите. Как будто за наркоманами подсматриваешь. Только тетка с погодой в завязке.
There is no such thing as a winnable war.
Здравствуйте, Eugeny__, Вы писали:
E__>А в чем прикол пива с персиками? E__>Не, ну я понимаю, что это как минимум не очень вкусно(как и вообще любые фрукты с пивом), но разве что-то будет?
фруктовое бельгийское пиво годится для многих не совсем стандартных с точки зрения обычного пива сочетаний, хотя при этом остаётся, прежде всего, пивом
Здравствуйте, DivnenkoIvan, Вы писали:
DI>Здравствуйте, peterbes, Вы писали:
P>>Что у нас там имеется из несоместимого? DI>не уверен что это то что надо, но сколько раз пробовал :) жарим картошку едим ее (хотя можно любое жирное блюдо) а потом пьем воду холодную или сок какой-нибудь — эффект умопомрачительный — раздувает ужасно))))
Хм. Я пью воду всегда и с любым блюдом (за исключением вечера в субботу когда холодная вода заменяется холодным пивом).
А вот это уже больше похоже не на проблему продуктов, а проблему со слизистой желудка. Это частая реакция на жирное или жареное или некоторые соки (цитрусовые, томатные) или ещё множество продуктов у людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.
... << My edition based on RSDN@Home 1.2.0 alpha 4 rev. 1011 >>
В задаче спрашивается:
Сколько вытечет портвейна из открытого бассейна?
Здравствуйте, peterbes, Вы писали:
P>Тут звучали темы "Коктейль Идиот", "сало в шоколаде", блюдА скорее антиэстетические и невкусные, но от них по крайней мере не поплохеет.
P>Что у нас там имеется из несоместимого? P>А, огурцы с молоком, селедка с молоком, пиво с персиками, что у нас еще имеется в списке? P>Кстати, а почему нельзя пить молоко с селедкой?
Несовместимых продуктов нет. Есть только слабые желудки.
Здравствуйте, Кодт, Вы писали: P>>А, огурцы с молоком, селедка с молоком, пиво с персиками, что у нас еще имеется в списке? К>Пиво с персиками?! Эстэт...
В кореях и других япониях к пиву часто подают фрукты (арбуз, дыню, бананы, в т.ч. и персики). Правда они еще и в торт помидорки кладут)
Здравствуйте, Eugeny__, Вы писали:
E__>А в чем прикол пива с персиками? E__>Не, ну я понимаю, что это как минимум не очень вкусно(как и вообще любые фрукты с пивом), но разве что-то будет?
Не знаю, можно ли считать изюм фруктом, но темное пиво предпочитаю закусывать именно им, после того как эксперимента ради раз попробовал. Изюм должен быть из черных сортов винограда.
ЗЫ. светлое пиво с изюмом не вштырило, здесь всякие таранки вне конкуренции.
Здравствуйте, ro_man, Вы писали:
E__>>А в чем прикол пива с персиками? E__>>Не, ну я понимаю, что это как минимум не очень вкусно(как и вообще любые фрукты с пивом), но разве что-то будет?
_>Не знаю, можно ли считать изюм фруктом, но темное пиво предпочитаю закусывать именно им, после того как эксперимента ради раз попробовал. Изюм должен быть из черных сортов винограда.
Ну, во-первых, думаю, нельзя. Это скорее сухофрукт.
Во-вторых, мое личное отношение к изюму в любых видах(при том, что виноград люблю) — . Потому врядли я даже пробывать не стану.
Новости очень смешные. Зря вы не смотрите. Как будто за наркоманами подсматриваешь. Только тетка с погодой в завязке.
There is no such thing as a winnable war.
Писали же тут уже, что огурцы "стараются" быстрее выйти из кишечника, выталкивая всё на своём пути.
А по поводу несовместимости молока с другими продуктами (пивом, рыбой, огурцами и т.п.): дело в том, что у многих людей молоко вызывает т.н. кратковременное расстройство кишечника. Лично делал так: в течение нескольких дней приучаешь кишечник к молоку (если до этого его долго не пил), ну а потом можно его смело есть с той же рыбой.
E_M>Еще когда в школе учился, отдыхал на даче и зашли мы с товарищем в гости к девушке. А у нее дома был только чай, соленые огурцы и варенье(малиновое помоему, но сейчас уже не помню). Она нас этим и угощала Поели мы всего этого, и по отдельности и вместе, а на следующий день на своей шкуре испытали, что не совметимоти все-таки бывают Я только к вечеру смог от туалета дальше чем на 10 метров отойти, он на улице только на следующий день появился
Перекуём баги на фичи!
Надо пробовать всё! И смешивать иногда совершенно несовместимые (на первый ызгляд) вещи и продукты!
Думаю, что стоит попробывать! Но не пиво с персиками, конкретно, а сделать пивную карамель (из сахара с добавлением пива, лучше тёмного карамелизированного портера), ещё добавить красный винный уксус (или Бальзамико) и этим приправить слегка пропечёные персики на гриле... Ещё и соевый соус добавить, в конце! Думаю, что к лососю или сёмге с острой чесночно-фенхельной салсе с красным чили подойдёт... Надо попробывать... 
. Потому врядли я даже пробывать не стану.
