Здравствуйте, maxluzin, Вы писали:

M>Здравствуйте, AndrewVK, Вы писали:

M>...много упёртых глупостей.

M>Вечером отвечу. Сейчас времени нет — надо работать.

Нет. Сегодня я не буду отвечать — на модераторов надо наезжать во всеоружии... То, что вы кардильно заблуждаетесь во многих ключевых моментах, я это знаю (и вижу). Мне осталось только собрать доказательную базу, а это требует времени и работы. Мой многолетний кухонный личный опыт для вас ведь не авторитет, так?... Ну что ж, будем приводить другие источники в качестве основания... Я обязательно отвечу, ибо вопрос готовки мяса тянет на очень серъёзную "СВ"...

Так что готовьтесь, "Иду на Вы"...