Здравствуйте, G.I. O_Neil, Вы писали:
GIO>Здравствуйте, ironwit, Вы писали:
I>>Понадобилс тут сабж, в связи с разводом... Совершенно разучился готовить Не помню даже таких мелочей — как сколько нао макароны варить
I>>В общем не дайте умереть программисту GIO>Жаль что Вы далеко от Питера живете, а то пригласил бы Вас на мастер-класс — у меня двухлетний стаж самообслуживания
ниче, земля круглая.. в одну сторону далеко, а с другой уже и не так сильно
... << RSDN@Home 1.1.4 beta 7 rev. 474>>
играет судя по всему — работаю ибо тишина.
Здравствуйте, Ватакуси, Вы писали:
В>У меня каждые пол-года встает такая проблема (обычно на 1.5-2 месяца , поэтому я тебя хорошо понимаю
В>Первое, чтобы я посоветовал.
В>1. Выпроси у знакомой хорошей девушки (женщины) список рецептов в максимально упрощенном варианте (лайт) или что тоже самое для Чайников
вот здесь уже есть опасность
если эти красавицы узнают о любой проблеме.. тут же предлашают себя как ее решение.. так что пока помолчу
... << RSDN@Home 1.1.4 beta 7 rev. 474>>
играет судя по всему — работаю ибо тишина.
Здравствуйте, WinterMute, Вы писали:
I>>Понадобилс тут сабж, в связи с разводом... Совершенно разучился готовить Не помню даже таких мелочей — как сколько нао макароны варить
WM>Макароны нужно варить до готовности и солить по вкусу.
вчера вместе с ребятенком ели — макароны+пельмени+кетчуп...
чуть пальцы не ушли следом у обоих (ребенку 3 года )
... << RSDN@Home 1.1.4 beta 7 rev. 474>>
играет судя по всему — работаю ибо тишина.
Здравствуйте, ddanila, Вы писали:
I>>Понадобилс тут сабж, в связи с разводом... Совершенно разучился готовить Не помню даже таких мелочей — как сколько нао макароны варить
D>Кстати, ещё один совет, который касается именно макаронных изделий.
та я по старой памяти (для жены закупки делал) ща беру сразу мешок на 5-10 кг
... << RSDN@Home 1.1.4 beta 7 rev. 474>>
играет судя по всему — работаю ибо тишина.
Здравствуйте, ironwit, Вы писали:
I>Понадобилс тут сабж, в связи с разводом... Совершенно разучился готовить Не помню даже таких мелочей — как сколько нао макароны варить
I>В общем не дайте умереть программисту
Здравствуйте, ironwit, Вы писали:
I>Понадобилс тут сабж, в связи с разводом... Совершенно разучился готовить Не помню даже таких мелочей — как сколько нао макароны варить
I>В общем не дайте умереть программисту
Здесь хороший кулинарный сайт. Подробные рецепты с пошаговыми фото, комментарии к рецептам, форумы.
Жизнь — это сражение, которое ты всегда проигрываешь.
Здравствуйте, Пацак, Вы писали:
П>Здравствуйте, ironwit, Вы писали:
I>>и пока писал что нить оно сгорело... нафиг...
П>Дык нефиг восемь дел одновременно делать — юлиев цезарей щас не так уж много.
ну мы же должны стремится )))
... << RSDN@Home 1.1.4 beta 7 rev. 474>>
играет судя по всему — работаю ибо тишина.
Здравствуйте, ZayatsZ, Вы писали:
ZZ>Здравствуйте, ironwit, Вы писали:
I>>Понадобилс тут сабж, в связи с разводом... Совершенно разучился готовить Не помню даже таких мелочей — как сколько нао макароны варить
I>>В общем не дайте умереть программисту
ZZ>Приятного аппетита!
спасибо
... << RSDN@Home 1.1.4 beta 7 rev. 474>>
играет судя по всему — работаю ибо тишина.
Здравствуйте, ironwit, Вы писали:
I>Здравствуйте, Ватакуси, Вы писали:
В>>У меня каждые пол-года встает такая проблема (обычно на 1.5-2 месяца , поэтому я тебя хорошо понимаю
В>>Первое, чтобы я посоветовал.
В>>1. Выпроси у знакомой хорошей девушки (женщины) список рецептов в максимально упрощенном варианте (лайт) или что тоже самое для Чайников I>вот здесь уже есть опасность I>если эти красавицы узнают о любой проблеме.. тут же предлашают себя как ее решение.. так что пока помолчу
Ха, так ты к замужней обратись .
Тока не говори, что у тебя нет друзей-женщин
Здравствуйте, Ватакуси, Вы писали:
В>Ха, так ты к замужней обратись .
а они что лучше? В>Тока не говори, что у тебя нет друзей-женщин
сначала знакомая, потом любовница, потом друг... вот второй пункт сильно напрягает тем, что его практически низзя пропустить )))
... << RSDN@Home 1.1.4 beta 7 rev. 474>>
играет судя по всему — работаю ибо тишина.
Здравствуйте, ironwit, Вы писали:
I>Понадобилс тут сабж, в связи с разводом... Совершенно разучился готовить Не помню даже таких мелочей — как сколько нао макароны варить
I>В общем не дайте умереть программисту
покупаешь макароны быстрого приготовления и две сосиски;
берешь пластмассувою баночку, например, из-под майонеза (чистую);
высыпаешь в баночку макароны, крошишь сосиски (не слишком мелко, так чтобы потом найти );
заливаешь кипятком;
10 минут терпения и можно есть
ЗЫ: раза два покажется вкусным, потом можно перейти на пельмени
... << RSDN@Home 1.1.4 beta 7 rev. 454>>
Мне твоя Москва нравится, и обратно в Россию я не вернусь! (с) мыльная о.
Собственно вот. Серьезно. Но для эстетов.
Чтобы сварить яйцо в точности до нужной кондиции ("в смятку", "в мешочек"), его нужно класть в кипящую воду. Именно сырое яйцо именно в кипящую воду. Потому что начиная варить в холодной воде, гораздо труднее угадать нужное время. Во-первых, белок начинает сворачиваться где-то при 70 градусах, во-вторых, надо следить за моментом закипания воды, что психологически сложнее, чем отсчитывать время от момента загрузки.
Но есть нюанс! Если просто положить яйцо в кипящую воду, то получится очень красиво, но совершенно бесполезно. Чтобы не создавать лишней красоты, но было что съесть, надо это яйцо проткнуть с тупого конца. Я это делаю острым концом ножа, но можно любой подходящей железкой, хоть канцелярской скрепкой. Достаточно маленькой дырки. Физика явления очевидна. Особые эстеты еще солят воду, чтобы якобы, даже если лопнет, не растеклось. Фигня это все, не надо ничего солить, если лопнет, то растечется хоть в кислоте.
Время с момента загрузки — 3.5-4 минуты — в смятку (часть белка жидкая), 5 минут — в мешочек (белок свернулся, желток жидкий), 6 минут — часть желтка свернулась. Далее экстраполируем до состояния "круто".
Яичный белок представляет собой достаточно крупные молекулы нескольких видов, плаваюшие в воде. Форма молекул приблизительно округлая. А вообще, любой белок — это длинная цепочка из остатков аминокислот (до нескольких тысяч), свернутая вполне определенным образом. Этот "определенный образ" удерживается исключительно за счет водородных связей. При нагреве, силы водородных связей становится недостаточно, чтобы удержать молекулу от внешних пинков и цепочка разворачивается. При этом, все цепочки перепутываются между собой и молекулы воды в буквальном смысле этого слова застревают в этом бардаке. А потом мы эту квачу едим...
McSeem
Я жертва цепи несчастных случайностей. Как и все мы.
Здравствуйте, ironwit, Вы писали:
I>Понадобилс тут сабж, в связи с разводом... Совершенно разучился готовить Не помню даже таких мелочей — как сколько нао макароны варить
I>В общем не дайте умереть программисту
Вобщем самое вкусное и легко приготавливаемое блюдо... Берём чистую кастрюлю,наливаем в неё чистой воды,ждём пока закипит,добавляем немного соли.После закипания воды кладём туда макароны(тоже не очень много)и ждём минут 7, регулярно помешивая.Потом всю эту массу выкладываем в друшлаг(это кастрюлька с дырочками на дне)и промываем под проточной водой.Потом макароны выкладываем на сковороду и заливаем сырыми (куриными ) яйцами, сверху кладём кусочки колбаски, и можно посыпать тёртым сыром.И теперь ставим это всё в горячую духовку минут на 5.Получается замечательная пица-причем много и можно угостить друзей!
Здравствуйте, llirik, Вы писали:
L>Здравствуйте, ironwit, Вы писали:
I>>Понадобилс тут сабж, в связи с разводом... Совершенно разучился готовить Не помню даже таких мелочей — как сколько нао макароны варить
I>>В общем не дайте умереть программисту
L>покупаешь макароны быстрого приготовления и две сосиски;
лол... долго валялся.. сделаю просто из принципа
... << RSDN@Home 1.1.4 beta 7 rev. 474>>
играет судя по всему — работаю ибо тишина.
Не помню даже таких мелочей — как сколько нао макароны варить 
