N>получил твердый оффер. в принципе устраивает. но впереди интервью (после технического) с другими. те, кто дали оффер требуют ответ сегодня-завтра край

Дай на твёрдый оффер своё твёрдое согласие, но скажи, что ты по закону должен полмесяца отработать на текущем месте и на новую работу сможешь выйти только с такого числа. И пару дней себе попроси на передышку ещё после увольнения. А сам пока занимайся своими делами, принимай другие офферы. Не совсем благородно, но наниматели всё это понимают.