востребованы вообще? (связанное с недрами не в счет, там все понятно)
архитекторы (не в айти, а классика) там всякие и т.п..
у меня на глазах: одноклассник учился в областном универе на эколога. сейчас контроллер на заводе (это который качество продукции контролирует, если что, к экологии отношения никакого). брат одногруппника учился на биолога в областном универе сейчас разнорабочий. оба приведенных примера во время учебы были отличниками.