Здравствуйте, reversecode, Вы писали:

R>зачем тогда все эти гитхабы, резюме, собеседования итд?

Не у всех есть аккаунты на гитхабе. В резюме можно написать что угодно. Собеседование тоже не даёт полной картины. Сколько раз было, претендент поёт как соловей, на все вопросы по три варианта ответа. А как попросишь код написать, так из простейших задач такие франкенштейны получаются, просто заглядение.

R>если можно всех загонять сразу на лайв кодинг, прошел — значит работаешь

Тоже крайность. Собеседовать человека нужно комплексно. Скил кодирования проверять необходимо. Если у человека есть персональные проекты на гитхабе, то скорее всего это можно зачесть как тестирование кодинга.