Единственный смысл для компании делать это – забрать опционы у одного сотрудника и раздать другим (для найма новых или доп. стимуляции старых). Но, после возвращения опционов в пул выдать их можно уже только по новой актуальной цене, то есть их ценность (потенциал capital gain) для новых работников меньше. А поскольку обычно пул опционов достаточно мал по сравнению с количеством акций владельцев, то компании несложно просто сделать небольшую допэмиссию, скажем в 1%. Доля собственников размоется несильно, а опционный пул увеличится в два раза (условно). И это все будет чисто с точки зрения закона и инвесторов. А в первом варианте компания приобретает не так много, как теряет уволенный работник, плюс сомнительное увольнение – это будущий риск, так что никто адекватный это делать не будет. (хотя проходимцев везде хватает, но тут как бы ничто не защитит)