Прежде, чем решать проблему: хранить все логи в одной папке и удалять наиболее старые?
А что, если одна программа генерит логи с большой скоростью, то она вытеснит логи всех остальных программ, что, видимо, сделает систему логирования бесполезной для всех программ, кроме этой одной.
Отсюда я бы предложил quota для каждой программы, а там внутри — fixed size queue per each program/component.
