D>Что почитать о тестинге человеку, который был бы не прочь попытаться поработать тестером, но который не имеет отношения к IT?
D>Работать с компом умеет на уровне пользователя. Образование — экономическое и немецкий язык.
D>К программированию вообще никакого отношения не имеет.
D>Какие книги посоветуете почитать? Какие сайты посмотреть?

IMHO желание и способность работать тестером перевешивает всякие "умные" книжки типа технологий тестирования/TDD/unittesting etc. В куче областей человек, понимающий что и как тестировать IMHO ценнее человека, который тупо "знает" какое "нужно" тестовое покрытие.