Чтобы ты не думал, что я зря наезжаю, вот тебе для затравки информация из википедии:

Одной из отличительных черт Objective-C является его динамичность — целый ряд решений, обычно принимаемых на этапе компиляции, здесь откладывается непосредственно до этапа выполнения.

Ещё одной из особенностей языка является то, что он message-oriented в то время как C++ — function-oriented. Это значит, что в нём вызовы метода интерпретируются не как вызов функции (хотя к этому обычно все сводится), а именно как посылка сообщения (с именем и аргументами) объекту, подобно тому, как это происходит в Smalltalk-е.

Такой подход дает целый ряд плюсов — так любому объекту можно послать любое сообщение. Объект может вместо обработки сообщения просто переслать его другому объекту для обработки (так называемое делегирование), в частности именно так можно легко реализовать распределенные объекты (то есть объекты, находящиеся в различных адресных пространствах и даже на разных компьютерах).

Привязка сообщения к соответствующей функции происходит непосредственно на этапе выполнения.

Мой совет про хорошую книгу остается в силе