Нельзя позволять своим сотрудникам _принимать к исполнению приказы_ от кастомера. Это азы.

А насчет "общаться" — обычно это необходимо, потому как ублажается кастомер.

Переманят? Человек не кукла. Если захочет — сам уйдет, и общаться будет вне рабочего дня.