Здравствуйте, Sinclair, Вы писали:

S> N>Scala? Cotlin? Clojure? https://github.com/caoccao/Javet/?

S> Clojure недостаточно типизирована. Учебный компилятор — не то место, которое хочется в шесть слоёв покрывать тестами.
S> На Kotlin смотрю пока. Вот, вчера поставил IntelliJ.
S> Есть для него библиотека PEG-парсинга?
Для всяких CS-изысков обычно всё-таки Скалу юзают. Если я правильно понял, тут вроде всё что надо: https://github.com/sirthias/parboiled2

Для котлина тоже вроде гуглится, но по-моему не так красиво.
https://kpeg.io/
https://github.com/mikaelhg/kotlin-peg-dsl
https://github.com/h0tk3y/better-parse