С java знаком пока только в теории, но уже сейчас есть задача разработать конкретное приложение.
Пока в голове от обилия всего полнейший "stack overflow". Прошу совета — как и чем? какие технологии лучше использовать? т.е. в общих чертах задайте направление. Собственно задача:

Есть физические устройства (весы), из которых по tcp/ip можно считывать различные параметры и изменять их. Протокол специфический, описание есть. Устройства подключены к локальной сети.

Требуется при помощи браузера смотреть эти параметры и воздействовать на них. Например, отображается страничка состояния весов и рядом кнопки — старт / стоп.

Приложения должно быть мультиплатформенным (windows/linux) и возможно в дальнейшем должно уметь общаться с базой данных (firebird).

Что лучше использовать? Может тут и не java лучше подойдет, а что-то другое? С интересом прочитаю все мнения, как бы вы решили эту задачу.