ASG>Посоветуйте, пожалуйста, как решить эту задачу.

Думаю в этом случае нужно писать собственный декоратор над классом tapestry5 ответсвенный за https. Посмотрите где в коде tapestry5 идёт проверка на аннотацию @Secure. А затем сделайте декоратор над этим кодом в IoC модуле и напишите свою логику. Еще посмотрите вики на офф. сайте, там есть множество how tos, может что-то найдёте интересное.