M>>Ой.. не-а

String toOut = new String(xmlBuf.getBytes("Cp1251"), Globals.ENCODING); // который UTF-8

http_request = false;
    if (window.XMLHttpRequest)
    {
        http_request = new XMLHttpRequest();
        if (http_request.overrideMimeType)
        {
            http_request.overrideMimeType('text/xml');
        }
    }
    else if (window.ActiveXObject)
    { // IE
        try
        {
            http_request = new ActiveXObject("Msxml2.XMLHTTP");
        }
        catch (e)
        {
            alert("Exception caught " + e);
            try
            {
                http_request = new ActiveXObject("Microsoft.XMLHTTP");
            }
            catch (e)
            {
                alert("exception " + e);
            }
        }
    }

http_request.onreadystatechange = та-функция-которая-вызовется-при-ответе;
http_request.open('GET', url);
http_request.setRequestHeader("If-Modified-Since", "Sat, 1 Jan 2000 00:00:00 GMT");
http_request.setRequestHeader("Content-Type", "text/xml; charset=UTF-8");
http_request.send(null);

http_request.setRequestHeader("Content-Type", "text/xml; charset=UTF-8");
http_request.send();

var xmldoc = http_request.responseXML;

<filter>
    <filter-name>Charset Filter</filter-name>
    <filter-class>utilities.CharsetFilter</filter-class>
    <init-param>
      <param-name>requestEncoding</param-name>
      <param-value>UTF-8</param-value>
    </init-param>
  </filter>

public void doPost(HttpServletRequest request, HttpServletResponse response) throws
        ServletException, IOException
{
    // проверяем, есть ли юзер в сессии
    // если да, пишем лог, что такой-то юзер запросил такую-то инфу 
    // ... проверяем права юзера... 
    // если можно позволить юзеру достать ту инфу, то 

    response.setContentType(CONTENT_TYPE); // "text/xml; charset=UFT-8" берется из глобалсов 
    blManager blMan = new blManager();
    String retXmlBuf = null;
    
    if(isAuthorizedToGetThisInfo) retXmlBuf = blMan.getXMLfor(utilities.Globals.SOME_DEFINED_VAR);
    out.println(retXmlBuf);
    out.close();
    

// вот что пишется в лог:

// Content-Type: text/xml;charset=UTF-8
// ------------------------------------------
// Собсна буфер:
// <?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
// <Projects Name="Projects">
// <Project ID="17" Name="Project">
// <Name Name="Name" formap="1">Куку</Name>
// <Description Name="Description">тралала</Description>
// <CustomerID Name="Customer ID">54</CustomerID>
// <CustomerCompanyName Name="Customer Company Name"/>
// <CustomerContactFirstName Name="Customer Contact First Name">Василиса</CustomerContactFirstName>
// <CustomerContactLastName Name="Customer Contact Last Name">Прекрасная</CustomerContactLastName>
// <CustomerBillingAddress Name="Customer Billing Address"/>
// <CustomerCity Name="Customer City"/>
// <CustomerStateorProvince Name="Customer State or Province"/>
// <CustomerPostalCode Name="Customer Postal Code"/>
// <CustomerCountry Name="Customer Country"/>
// <CustomerContactTitle Name="Customer Contact Title"/>
// <CustomerPhoneNumber Name="Customer Phone Number"/>
// <CustomerFaxNumber Name="Customer Fax Number"/>
// <CustomerEmailAddress Name="Customer Email Address"/>
// <CustomerNotes Name="Customer Notes"/>
// <StartDate Name="Start Date">1999-04-04</StartDate>
// <Identifier Name="Identifier">и вот и все</Identifier>
// <Custom1 Name="Custom1">кастом 1</Custom1>
// <Custom2 Name="Custom2">кастом 2</Custom2>
// <Custom3 Name="Custom3">кастом 3</Custom3>
// <Custom4 Name="Custom4">кастом 4</Custom4>
// </Project>
// </Projects>
}

    http_request.overrideMimeType('text/xml; charset=UTF-8");

public static final String ENCODING = "UTF-8";

response.setCharacterEncoding(Globals.ENCODING);  // "UTF-8"
PrintWriter out = new PrintWriter(response.getWriter());

response.setContentType(CONTENT_TYPE);
response.setCharacterEncoding(Globals.ENCODING);
PrintWriter out = new PrintWriter(response.getWriter());

А>>Осспади... да опечатка в комменте. Прям совсем я что ли...

А>>public static final String ENCODING = "UTF-8";
А>>

А>>

private static final String CONTENT_TYPE = "text/xml; charset=" + Globals.ENCODING;

<?xml version=\"1.0\" encoding=\"UTF-8\" ?>

M>В сервлете поменяла (так, эксперимента ради, кодировку на Windows-1252), и все показывается как надо. Хотя, XML мне приходит в мой сервлет в утф-8, как такое может быть?

передано куда-то как "Windows-1251", а результат выдан в сервлет, где жестко определено, что это опять же "UTF-8"