// вариант метода, кот. выгребает всю таблицу из базы
public List<DownloadCompleteInfo> Query();


public List<DownloadCompleteInfo> Query( int count )
{
    List<DownloadCompleteInfo> list = Query();            // !!!
    list.Sort();

    // а теперь берем, и вырезаем сколько нужно - вуаля! 
    if ( list.Count > count ) 
       list.RemoveRange( count, list.Count - count );     
    return list;
}