1>WebGL, HTML5 & CSS3 это конечно очень здорово, но вот взаимодействие между JS и C++ там мягко скажем недружественное. Оно конечно может что и поменялось, да только node-webkit больше подходит для пуска js из exe, но никак для интерфейса приложения на С++.
А Хромиум собирали из исходников? Правда, что там получается 14 гиг файлов при компиляции?