Наверное, туда какой-то аппаратный акселератор вставили именно для таких операций, которые при конвертации видео используются.
40 секунд всё равно, конечно, круто. Такой объем даже и просто прочитать/записать за такое время непросто. Но вряд ли это разница производительности именно CPU.
