Здравствуйте, Yoriсk, Вы писали:

A>>https://unity3d.com/
Y>Это было бы оно, если бы это "оно" имело нормальную среду разработки и можно было бы избавиться от "программирования мышкой".

Visual Studio
+ Resharper
+ UnityVS, если интересует пошаговая отладка внутри Visual Studio

А программирование мышкой ― это миф. Разве что имеется ввиду дополнительные visual-scripting примочки типа Playmaker или uScript. Для редактора материалов типа Shader Forge такой подход, вероятно, имеет смысл, но исполняемый код намного проще писать руками.

Z>>Если я правильно понимаю то "программирование мышкой" вы имеете ввиду
Z>>создание самих объектов и их редактирование
Y>Именно. Все встретившиеся мне тьюториалы были в стиле "нажмите "создать", drug'n'drop один объект на другой, теперь кликните там...". И без этого, как я понимаю, никак.

Всё не так. В Unity довольно открытый API, который много чего позволяет. Текстуры, шейдеры, материалы, камеры, источники света, физические тела, источники звука, сами звуки, геометрию... ― всё это можно создавать с нуля, расставлять, перемещать и модифицировать программно.

Y>Если "как" — ткните, плз, носом, а в идеале на исходники, где всё создаётся програмно, в среде у нас пустая сцена и всё.

Создавать программно совсем всё ― слишком маньячно даже для профи, да и смысла нет.
Может быть, интересует возможность сделать что-то конкретное? Могу написать пример под небольшую конкретную задачу или ткнуть в готовый пример/урок/статью, если есть.