G>Но тогда зачем две кастрюли? Просто мыть моющим средством после каждого использования, вот и все.

Если ты гарантированно знаешь, что мясное попало в молочную посуду или наоборот — посуду нужно наново кошеровать.
Есть правила как это делается. Процесс от материала зависит: глина, стекло, металл — правила разные.
Интересно — погугли.

G>Тогда и железо только из свежедобытой руды. А то вдруг в переплавку попал металолом из кастрюли из под мяса, или не дай бог ночной горшок

Можешь не волноваться, переплавка вполне себе делает металл кошерным.