ДНК — это не код человека. ДНК — это один из механизмов передачи наследственной информации и не более того.
Если бы человек был плодом разумного творения, то так, наверное, и было — функции разбиты по модулям и пр. Но человек возник в результате долгого и неуправляемого процесса, у нас всё части по-немногу отвечают за все функции.