Сейчас заготавливается всего 10-20 процентов дикоросов от объемов СССР.

https://rg.ru/2018/08/07/reg-szfo/pomozhet-li-zagotoviteliam-zakon-o-dikorosah.html

гораздо серьезнее вопрос обстоит у контор, которые занимаются крупными коммерческими сборами. Если собраны тонны продукции, куда ее девать? Нет схем логистики, нет пунктов хранения, нет понятного правового регулирования этого процесса.

кстате , кто нибудь (в магазине) пробовал сок (/джем) из дикоросов в советском союзе (или грибочки?) или всё забугор шло ?