Поскольку часто заходит речь о тех или иных моментах в истории нашей страны, в которых без статистики не разобраться, хочу поделиться ссылкой на замечательный сайт:
Исторические материалы. В основном там представлены сканы в PDF.

Актуальные темы:
Сельское хозяйство СССР (статистические сборники)
Колхозы и МТС (разные материалы)
Внешняя торговля СССР (Статистический сборники и обзоры по годам)
Сборники статистическиз материалов

Ежегодники хлебной торговли и хлебооборота (25/27/29/30/31/32/33 года)

Статистика представлена агрегированными данными, но для информации полезна.

К теме Производство мяса. Объясните картинку

Автор: VladD2
Дата: 02.12.17

: данные из раздела Основные показатели развития животноводства 1988 г (PDF) бьются с графиком (возможно на графике данные из этого справочника).