С первого взгляда может показаться, что подойдет любой багтрекер, так как в нем есть таймлайн развития конфликтов и можно добавлять новые события с файлами-аттачменатми по ходу конфликта. Однако багтрекер плохо отслеживает/описывает стороны участвующие в конфликте.

Вторым приходит в голову разный софт для адвокатов, типа ведения дел по разводам, дел по разделу имущества и др.. Недостатком этого софта является его заточенность именно на судебные дела (много судебно-правовой специфики конкретной страны).

Нужна общеприменительная софтина. На какие ключевые слова искать (conflict resolution software пробовал, нашел немножко, но не совсем то)?

wiki не подойдет. Представьте, что нужно собирать компромат инициативной группой. В вики неудобно раздавать права на субъектов сбора и вообще с разграничениями там слАбо.