V>В этом месте я буквально слегка удивился, прям сейчас спросил знакомого из Израиля — тот поржал и дал ссылку:
V>https://clinics-israel.org/doctors/

И что список из пары десятков врачей конкретной клиники говорит?

https://www.bbc.com/russian/features-57080557

По последним данным, 20% врачей, 25% медсестер и медбратьев и 50% фармацевтов в стране — израильские арабы.

Из получивших в 2020 году лицензию на врачебную практику 46% — арабы и друзы, что более чем в два раза больше доли этих общин в населении страны.