Когда я в вузе учился, так же заманивали на программирование FPGA. Но тогда сразу было понятно, что FPGA — медленнее процессоров. Так и вышло. Единственное место, где FPGA используют по делу — это в МЦСТ, где у них макет процессора на табуретках.
К квантовым компьютерам нужная квантовая математика, особое программирование, и разовьётся всё это лет через триста. Хотя говорят, что уже родился человек, который проживёт тысячу лет, себя я им не чувствую. Поэтому нафиг-нафиг.