Здравствуйте, night beast, Вы писали:

_>>Если мне вдруг всё же понадобится реализовывать подобное (крайне сомневаюсь в полезности подобной задачи), то я просто поделю весь сервис на две части (с мутабельными и иммутабельными функциями), разместив их соответственно по разным адресам (т.е. так весь gRPC сервис живёт на одном URL, а так будет на двух).
NB>то есть будешь колхозить, о чем и речь.
Так что там колхозить-то? gRPC можно балансировать классически: https://towardsdev.com/grpc-request-routing-header-based-aws-alb-9934c1b4c67e — в этом примере балансирование на основе заголовка, но можно и по префиксу имени метода.

Но я бы явно разделил два endpoint'а.