С тех пор уже придумали XML, семантическую разметку, json наконец.

Ведь ничего сложного в том, чтобы написать программу, которая формирует .pdf-файл
из XML-файла, а последний можно редактировать в любом текстовом редакторе
так же как и .tex-файлы.

Что такого есть в этом LaTeX, раз его ещё до сих пор не переписали на rust и json ?


Вот что вы смеётесь? В WPF описывается изображение при помощи XML, а представляете, если бы там были TeX макросы?