C>>И всё, пользователь видит застывшую полосу загрузки. Через некоторый таймаут Гугл поймёт, что переборщил с размером пакетов и уменьшит его. Но тайамаут — это тормоза.
O>Это однократный таймаут, потом все пакеты такому клиенту надо слать с определенным MTU, периодически в фоне проверяя нельзя ли его подрастить. Причем оптимальный MTU должен запоминать не только гугл, но и сам клиент.

Кстати, MTU нужно периодически пересчитывать, потому что у промежуточного провайдера может поменяться роутинг (упал линк, данные пошли по резервному маршруту), да и пользователь через QUIC может подключиться по другому (пришел с мобилкой домой, подключился к WiFi, QUIC сессия осталась прежней). Причем, MTU клиент->сервер может отличаться от MTU сервер->клиент.