Здравствуйте, Alexey.Os, Вы писали:

AO>Решаем, какой инструмент разработки выбрать Visual C++ или Visual C#

Присоединяюсь к TK. Берите то, в чём разбираетесь, всё остальное — вторично.

У каждого языка есть свои ниши, но это вроде не ваш случай.
Как пример, если вы завязываетесь на мобильные приложения, простенький erp, веб или Azure, то плюсы — не самый лучший выбор. И то же самое касается шарпа и числодробилок или математики, с библиотеками для них дела не очень.