M> А я теперь мучаюсь — что такого было на втором диске, и что таки в тихую не поставилось.
dpkg -l
Выдаст полный список установленных пакетов.
M> Винду ставил — семерку, восьмерку, 2008 сервер, 2012 сервер — один образ и почти никаких вопросов, через полчаса — час — готовая живая система.
В случае с Виндой ты ставишт голую систему. В случае Линукса — набор программ на всю оставшуюся жизнь.
Не удивительно, что в первом случае это умещается на один ДВД, а во втором нет.