Здравствуйте, poilk, Вы писали:

P>А если просто
P>

P>echo .>%date%.txt
P>

P>тоже не работает?

Нет, надо так:

echo .>"%date%.txt"

Если устраивает то, что перед датой будет день недели, то можно и так.
Но, опять же — зависит от локали.