Здравствуйте, marcopolo, Вы писали:

M>Проблема не в теплицах как таковых, а в сортах. Вкусные сорта обладают более низкой урожайностью и меньшей транспортируемостью, и это связанные параметры, так как чем меньше питательных веществ в условном помидоре, тем он менее интересен для микроорганизмов.


Никакой разницы в "питательных веществах" нет. Проблема в том, что в помидорах (да и других овощах) при окончательном созревании внешняя стенка становится мягкой и легко повреждаемой. Потому их сложно транспортировать — при небольшом воздействии нарушается целостность, внутри помидора попадают микробы и оно гниёт. Но так же при созревании длинные сахара превращаются во фруктозу, из-за чего овощефрукт становится более вкусным.

Был сорт ГМО-помидоров, в которых отломали биологическую связь созревания и механизма утончения внешней стенки плода. В результате получались вкусные помидоры, которые легко транспортировать.

Но анти-ГМО-фанатики вынудили прекратить их продажу. Повбывав бы.

Здравствуйте, Kernan, Вы писали:

K>Я думаю при тренде на автоматические теплицы (гидропонические или нет) в н-этажей место размещения сейчас не особо актуально.
Ну вот им как раз агроном будет супер-нужен.

Я как-то ехал в поезде с агро-консультантом из Голландии, он ехал на очередной контракт в Краснодарский край, решать проблемы с теплицами. Там кучу параметров нужно уметь регулировать.

ЭФ>Ну и как, используете ли Вы накопленный им опыт для целей личного обогащения?
ЭФ>Или дед прожил жизнь зря и все его знания и навыки утеряны/неиспользуются?
Мой дед пропал без вести в 1942 году под Ленинградом.
Мож он с отцом Путина вместе воевал...

Здравствуйте, Эйнсток Файр, Вы писали:

ЭФ>Хотели бы Вы, чтобы ваши дети пошли в агрономы? Нефть закончится, будет биотопливо, ..., профит.

Мои дети уже своих детей имеют. А топливо жидкое проще из торфа и угля получать.

Сын, кстати, почти агроном. В Израиле. В аспирантуре. До того был геофизиком.

Здравствуйте, Cyberax, Вы писали:
M>>Проблема не в теплицах как таковых, а в сортах. Вкусные сорта обладают более низкой урожайностью и меньшей транспортируемостью, и это связанные параметры, так как чем меньше питательных веществ в условном помидоре, тем он менее интересен для микроорганизмов.
C>

C>Никакой разницы в "питательных веществах" нет. Проблема в том, что в помидорах (да и других овощах) при окончательном созревании внешняя стенка становится мягкой и легко повреждаемой. Потому их сложно транспортировать — при небольшом воздействии нарушается целостность, внутри помидора попадают микробы и оно гниёт. Но так же при созревании длинные сахара превращаются во фруктозу, из-за чего овощефрукт становится более вкусным.

Видишь ли, классические сорта, выращиваемые у дома в своей теплице, тоже в Сибири по большому счету собираются зелеными. Но, созрев, они на порядок вкуснее тех, что в супермаркете.

Магазинные, кстати и не зреют, как домашние, так и остаются с твердой шкурой и гниют.

Здравствуйте, siberia2, Вы писали:

S>Сын, кстати, почти агроном. В Израиле.
И ты при этом сибиряк, да?

Здравствуйте, _ABC_, Вы писали:

S>>Сын, кстати, почти агроном. В Израиле.
_AB>И ты при этом сибиряк, да?

Не совсем. Я живу в Сибири. А родился на Урале.

Здравствуйте, marcopolo, Вы писали:

C>>Никакой разницы в "питательных веществах" нет. Проблема в том, что в помидорах (да и других овощах) при окончательном созревании внешняя стенка становится мягкой и легко повреждаемой. Потому их сложно транспортировать — при небольшом воздействии нарушается целостность, внутри помидора попадают микробы и оно гниёт. Но так же при созревании длинные сахара превращаются во фруктозу, из-за чего овощефрукт становится более вкусным.
M>Видишь ли, классические сорта, выращиваемые у дома в своей теплице, тоже в Сибири по большому счету собираются зелеными. Но, созрев, они на порядок вкуснее тех, что в супермаркете.
А ты положи помидоры на солнце (обязательно) и подожди несколько дней. У меня так пластилиновые помидоры из супермаркета вполне созревают.

M>Магазинные, кстати и не зреют, как домашние, так и остаются с твердой шкурой и гниют.
В магазинах (или у поставщиков) овощи часто обрабатывают метилциклопропеном, который тоже отключает механизм созревания. По идее, перед продажей их должны обрабатывать этиленом (как бананы), но могут на это забивать.

ЭФ>Хотели бы Вы, чтобы ваши дети пошли в агрономы?

сельское хозяйство это всегда актуально. к тому же работа не в офисе а в полях на свежем воздухе. там сейчас все автоматизировано и тяжелого ручного труда особо нет. хорошая работа

Здравствуйте, dmitritch, Вы писали:

D>сельское хозяйство это всегда актуально. к тому же работа не в офисе а в полях на свежем воздухе. там сейчас все автоматизировано и тяжелого ручного труда особо нет. хорошая работа
Так вроде как у профессионального агронома её никогда и не было. Он все же не крестьянин, работающий руками. Там же проблема скорее в бытовых условиях сельской жизни и в уровне доходов. Если они решаемы, то профессия вполне конкурентоспособная.

P>Там же проблема скорее в бытовых условиях сельской жизни и в уровне доходов. Если они решаемы, то профессия вполне конкурентоспособная.

Туалет без джакузи и биде, ужас ужас А с доходами сдается мне там сейчас все нормально. Учитывая какие деньги зарабатывает сельское хозяйство сейчас в России — в прошлом году экспортные поставки превысили $20 млрд и это больше чем у нашего ИТ например

Здравствуйте, siberia2, Вы писали:

S>Не совсем. Я живу в Сибири. А родился на Урале.
А это не ты совсем недавно вел свою родословную от северных народов?

Здравствуйте, _ABC_, Вы писали:

S>>Не совсем. Я живу в Сибири. А родился на Урале.
_AB>А это не ты совсем недавно вел свою родословную от северных народов?
Я. И что не так?

Здравствуйте, dmitritch, Вы писали:

D>сельское хозяйство это всегда актуально. к тому же работа не в офисе а в полях на свежем воздухе. там сейчас все автоматизировано и тяжелого ручного труда особо нет. хорошая работа
Тогда почему ты до сих пор не пашешь?

Здравствуйте, marcopolo, Вы писали:

M>Видишь ли, классические сорта, выращиваемые у дома в своей теплице, тоже в Сибири по большому счету собираются зелеными. Но, созрев, они на порядок вкуснее тех, что в супермаркете.

M>Магазинные, кстати и не зреют, как домашние, так и остаются с твердой шкурой и гниют.

Домашние тоже далеко не все зреют, часть гниет.
А как определеять "порядок вкусности" как-то совсем непонятно

K>Тогда почему ты до сих пор не пашешь?

наверное потому что этому надо учиться, потом найти работу. а программистом я уже работаю. да и меня моя работа в принципе устраивает

Здравствуйте, Cyberax, Вы писали:

C>Ну вот им как раз агроном будет супер-нужен.

C>Я как-то ехал в поезде с агро-консультантом из Голландии, он ехал на очередной контракт в Краснодарский край, решать проблемы с теплицами. Там кучу параметров нужно уметь регулировать.

Как раз, выходит, не нужен. Требуется так мало спецов на кучу тепличных хозяйств, что они даже по другим странам ездят.

Здравствуйте, Ops, Вы писали:

C>>Я как-то ехал в поезде с агро-консультантом из Голландии, он ехал на очередной контракт в Краснодарский край, решать проблемы с теплицами. Там кучу параметров нужно уметь регулировать.
Ops>Как раз, выходит, не нужен. Требуется так мало спецов на кучу тепличных хозяйств, что они даже по другим странам ездят.
Ну да. Тут отдельный вопрос что лучше: стать этим специалистом или работать в массовой индустрии, где нужно 100500 низкооплачиваемых работников.

Здравствуйте, siberia2, Вы писали:

_AB>>А это не ты совсем недавно вел свою родословную от северных народов?
S>Я. И что не так?
И как у тебя сын евреем оказался? Просто любопытно.

C>Ну да. Тут отдельный вопрос что лучше: стать этим специалистом или работать в массовой индустрии, где нужно 100500 низкооплачиваемых работников.

ну лучше то конечно стать этим специалистом, но это гораздо сложнее