Вытащить информацию о типе/методе из делегата или expression — это возможно.
Представить ее в каком-то строковом виде — тоже возможно.
Превратить строковый вид обратно в делегат или expression — в общем случае нет, т.к для не-статических вызовов нужен будет экземпляр объекта.
