Обычный struct можно было объявить без инициализации (как в си?):

 public struct Foo { public string Name; }
 Foo foo;
 foo.Name = "Alice";

    public record struct Boo(string Name);
     // Boo boo;
     // boo.Name = "Alice"; <= error CS0165: Использование локальной переменной "boo", которой не присвоено значение.

        Boo boo = new("Alice"); // <= OK

Будто это класс какой-нибудь.
Почему так?