Здравствуйте, -Cheese-, Вы писали:

C> orders: [
C> {"1001": {"param_1": "value 1", "param_2": "value_2"}},
C> {"1002": {"param_1": "value 1", "param_2": "value_2"}},
C> {"1003": {"param_1": "value 1", "param_2": "value_2"}},

C>Не могу понять как такую структуру можно отобразить на C# класс.

Dictionary of Dictionary?