Хотелось бы иметь всего один файл, как на официальном сайте.

Есть ли какие-либо опции или настройки NuGet для достижения желаемого?

Здравствуйте, Rising, Вы писали:

R>Хотелось бы иметь всего один файл, как на официальном сайте.
R>Есть ли какие-либо опции или настройки NuGet для достижения желаемого?

Там, если самих скриптов, всего 9 файлов. min и map файлы можешь просто выкинуть, если время стартапа не парит и web optimization fw используется. Остальное — файлы локалей. На файлы нарезано чтобы не грузить на клиента ненужное ему. Если не нужны какие то локали — просто удали.

Да, спасибо, придется чистить руками.

Здравствуйте, Rising, Вы писали:

R>Хотелось бы иметь всего один файл, как на официальном сайте.

R>Есть ли какие-либо опции или настройки NuGet для достижения желаемого?

var gulp = require('gulp');

gulp.task('build', ['clean'], function () {
    var concat = require('gulp-concat');

    return gulp.src('./src/**/*.js')
        .pipe(concat('main.js'))
        .pipe(gulp.dest('scripts'));
});

пользовать вот так

gulp build

Можно попробовать AngularJS Core.
Обсуждение здесь.