Здравствуйте, Аноним, Вы писали:

А>Или подскажите как это можно реализовать по другому

Word такое не умеет. Можно разве что поиграться с видимостью шрифта стиля, которым отформатирован "сворачиваемо-разворачиваемый" текст, но нет гарантии, что будет достигнут 100%-но ожидаемый результат.

http://www.moreaddin.com/faqs/is-there-a-demonstration-document-with-working-collapsibles.html