Здравствуйте, Аноним, Вы писали:

А>1. Почему два GMT+0, один из которых на самом деле +1? Почему GMT +3 (Moscow) на деле +4? Иными словами, что это за формат хранения даты?

Вы учли переход на летнее/зимнее время? Вообще тупость хранить в базе время в локальном формате, так делают только уроды. В базе должно быть время по гринвичу и точка.