могу посоветовать делать ширину колонок под самую длинную запись в столбце...

MethodInfo methodInfo = typeof(DataGrid).GetMethod("ColAutoResize", BindingFlags.Instance | BindingFlags.NonPublic);  
                    for (int index = 0; index <  myTable.Columns.Count; index ++)  
                        methodInfo.Invoke(dataGrid, new object[]{index});

---

данное сообщение получено с www.gotdotnet.ru
ссылка на оригинальное сообщение