В чем отличие использования события и просто делегата (по тому же назначению)? Т.е. что мы при обретем и что потеряем, убрав слово event в объявлении события?

Правильно, ли я понимаю, что определив события, мы просто не можем нарушить целостность списка получателей, и вообще вносить в него изменения только операторами += и -=? Ну и, кроме того, всяческие выгоды от собственноручного определения методов add_... и remove_... ?