как используя C#
вытащить информацию об авторе, заголовке и т.д.
из файлов ms office (word, excel)

теоритически

описать интерфейсы

IStorage
IPropertySetStorage
IPropertyStorage

структуры
PROPVARIANT
PROPSPEC

Открыть Storage файла
просмотреть хранилище и т.д.

А вот практически не получается.
Может где есть примеры.