Есть строка, представляющая собой название и значения переменной перечислимого типа:

variable <name> {<value1>, <value2>, <value3>, ...}


В виде регулярного выражения это записывается следующим образом:

@"variable\s+"+@"(?<name>\S+)\s*\{\s*(?<value1>\S+)\s*(,\s*(?<valueI>\S+))*\}"

Как можно извлекать эти valueI?
Точное их количество неизвестно...