Здравствуйте, RPTAII2011, Вы писали:

RPT>вообще по нажатию на сохранить должно произойти следующее......мы в таски вносим какие либо изменения не обязательно во все....выборочно куда понадобиться и потом сохраняем изменения.....я хотел после отправки в контроллере пробежаться циклом по модели отследить изменения и сохранить но список моделей возвращается пустой

Это возможно. Но как я уже сказал (дважды даже) нужно писать свой биндер. С вашим уровеннем в MVC — это сложная задача.
Поэтому я бы порекомендовал изменить пользовательский интерфейс.
Сделайте список проектов в виде таблицы. Сделайте ссылку "редактировать" для проекта. По щелчку на нее — выдавайте View редактирования
проекта. В этом view будет список тасков. Редактирование таска — также в отдельном view. Все просто.