Речь об MVC я так понимаю?
Неплохо было бы, конечно, на код View взглянуть для ясности.
Ну скорей всего дело в том, что MVC понятия не имет, как заполнять твой список Model из данных реквеста.
Нужно написать свой ModelBinder.
Пример тут