Здравствуйте, Аноним, Вы писали:
А>Где задается время хранения переменных Session["переменная"] ?
А>Они через какое-то время обнуляются

Раздел конфига system.web тег sessionState атрибут timeout
подробнее тут http://msdn.microsoft.com/ru-ru/library/h6bb9cz9.aspx