G>То же самое, только создавать сразу шаблон. Я бы создавал его в aspx разметке, но если очень нужно, можно его создать через ITemplate. Если нет примеров использования ITemplate, посмотрите как это делает сам GridView.
Отличная ссылка, а то я не знал где посмотреть как он устроен, спасибо!